2017-8-14 540
Ricotta Cheese是一款原产自意大利的乳清奶酪,说通俗一点,它就是剩余乳清的产物(羊、牛、山羊、或水牛牛奶),利用酸度的调节使乳制品凝结,再除去水分、乳糖等得到的凝乳块。里科塔奶酪是一款蛋白质含量较为丰富的新鲜奶酪(相对于成熟,老
2017-7-25 602
炎热潮湿的夏季, 披萨的制作会面临更多挑战, 从原料储备到烘烤应用, 我们需要掌握很多知识、积累更多经验~~~
2017-7-20 1227
DR.PIZZA比萨学院 ● 7月20号上海创业班明日正式起航,我们将和全新的伙伴们踏上披萨旅程,去领略低温发酵技术的优势、手工制饼工艺的魅力~~~
2017-7-17 630
7月20号上海班开班在即,名额所剩无几,想赶上末班车的朋友们请抓紧啰! 热得快融化的伙伴们不妨考虑8月5号昆明班,纳凉学习两不误~~~
2017-7-14 474
每一个小小的坚持, 都有更大的意义! DR.PIZZA比萨学院不断突破自我,不断挑战自我, 只为创造更好的机遇——为了更好的披萨,为了更好的中国披萨人!
2017-7-7 499
7月份首期班——7月1号北京创业班即将结业啦~~~ 7月份有急需学习披萨技术的朋友们, 请尽快报名第二期班——7月20号上海创业班!
2017-6-23 682
6月27日上海班已满班,参加本期课程学习的朋友们请于26日下午三点报到,熟悉学习环境、试吃公司产品~
2017-6-19 473
专业披萨外文书刊的译文分享又来了, 这一次说到的是美味的披萨酱和独特的顶料, 给披萨绘制更绚丽的色彩、更多变的口味。 感兴趣的伙伴们赶紧实践起来吧!
2017-6-13 821
相信很多人对于芝心披萨的认知度是很高的,估计都不亚于对铁盘厚饼的熟悉度哦。而这一切还得归功于行业巨头必胜客的功劳喔。毕竟它也算得上是必胜客最主要的披萨产品之一了,叱咤中国披萨市场上也许多年了呢!时至今日,它的活跃度、风靡度也是丝毫不减,拥有