2016-12-22 536
一张美味披萨饼的四要素是什么?当然是优质面团、顶级酱料、上等奶酪和新鲜馅料。今天我们就来侃一侃披萨底酱的那些事儿吧,看看成就一张美味的披萨饼,底酱能发挥多大的功用,打下怎样的基础…… 披萨面饼几乎是没有什么太大的味道的,除了自身淡淡的小麦香
2016-12-15 602
什么叫“既来之则安之”? 敢探险的美国人演绎多彩披萨的美味人生~~~
2016-12-5 500
用低温的环境让面团自然发酵,让面团产生更多风味、组织、色泽等。
2016-12-1 492
有了面团周转箱,才能实现面团的冷藏、醒发、松弛、运送和存储~
2016-11-28 531
有志于从事披萨行业的朋友们, 欢迎加入披萨培训班深造, 12月10号北京班、12月15号上海班招生进行中……
2016-11-1 556
简单的碰撞,带来绝妙的味蕾体验。 想做好披萨料理,你也要知道这些……
2016-10-25 543
披萨器具的配备不仅要齐全,更要专业,质量过硬~~~
2016-10-20 739
奶酪市场前景巨大,披萨的潜力不容小觑。
2016-10-14 931
成长学习在任何领域都是没有尽头的。