2023-6-14 122
不论是食材的组合,还是调料的取用,亦或是烹调方式的融入,都带着明显的地域饮食文化特点,成为近几年来的披萨研发创新的一大潮流风尚。
2023-6-6 137
技术要推陈出新,创意要新颖独特,成本要合理可控,门店要有利可图,才能经得起市场考验。本届比萨制作赛众多的创意作品中,你更看好哪一款?
2023-6-2 106
感谢大赛期间各位领导的亲临指导,感谢各赞助单位的慷慨赞助,感谢披萨伙伴们的热情参赛,感谢所有工作人员的通力协助,大赛的圆满成功,离不开大家的共同努力。在此,对大家致以最诚挚的谢意!
2023-5-30 108
2023第五届“三元食品杯”中国比萨精英挑战赛圆满结束!我们来年再会,再造披萨盛会!
2023-4-28 136
2023“三元食品杯”中国比萨精英挑战赛的舞台已就位,赶紧来挑战吧!
2023-2-27 120
链式披萨烤炉该怎么选?要呈现一张好吃的披萨饼,酥脆松软的饼皮、浓香四溢的馅料、绵延不绝的奶酪总能得到顾客的喜爱。而要达到上佳的出品效果,除了制作工艺外,烤制环节也尤为重要,烤炉是披萨店的基础核心设备。链式披萨烤炉的出品效率远胜于层式烤炉,且
2023-2-20 178
作为一个极其常见的食材,土豆在中餐中美味百搭,而西餐中也是万能般的存在。
2023-2-1 158
让更少的人做更多更高效的事。
2023-1-4 196
酱汁是大厨不可或缺的调味神器,菜品风味出众的秘密大多藏在酱汁里。