2022-8-10 171
虽说美食值得等待,但在生活节奏飞快的当下,大家在日常就餐特别是工作日时,也会更倾向于选择出餐快的美食,不论堂食还是外卖,大家都不喜欢等太久。对商家而言,出餐速度就是赚钱速度。在设计菜单产品时,要特别注意菜品结构,合理上架不同的产品,实现菜
2022-8-8 225
保持与时俱进的创业思维,做好人员配置培训、产品优化流程、成本核算体系等精细化、数字化管理,成为新餐饮时代的全能型创业BOSS,全渠道圈粉拉新获客留客,让创业变得简单。
2022-7-27 190
为提升门店竞争力,我们创业者需不断学习深耕,提升团队整体的组织能力、管理能力、运营能力,多维度锻造穿越周期、逆势生长的硬实力。
2022-7-25 237
社区餐饮 经历了与疫情持久对抗的这几年,人们的消费习惯和就餐方式也发生了较大的变化,出行计划大幅减少,生活、工作、休闲等活动的辐射范围高度融合,基本以社区为半径,生活休闲办公活动逐步社区化。 社区餐饮的生存优势 曾经的流量巨池——购物中心是
2022-7-20 234
疫情影响下的西餐披萨人需要有较强的成本意识,在餐饮经营中做好严格的成本控制,而成本控制并不是一味地省,大刀阔斧地砍……
2022-7-18 200
夏天多管齐下,才能有效降温,今天Dr.Pizza再来和大家分享一些拯救面团的“凉策”,给你的面团降降温!
2022-7-13 204
在餐饮行业中,价格战是最无意义的一种,牺牲利润来获客无法长久,顾客占便宜得实惠的欲望却不会终结。想要让顾客觉得实惠,不单单是价格上的让利,除了直接降价的做法,还有很多巧妙的做法也能让顾客觉得占了大便宜,让顾客有“赚到了”的快感。 换言之,让
2022-7-11 218
直击消费者多层次诉求(痛点/痒点/爽点),与消费者产生共鸣,成功变成顾客的买点,让顾客心甘情愿地消费和复购。
2022-7-7 214
想要诱人的色泽、浓郁的麦香味、柔软耐嚼的口感,面粉的选用很重要。披萨的面粉,你选对了吗?