2016-9-28 440
你喜欢芝加哥深盘披萨的美妙滋味么?赶紧来亲证你的爱之深、情之浓、恋之味……
2016-9-27 827
当我们拿起一角披萨时,望着奶香浓郁,拉丝超长的奶酪,总会特别地开心和满足。偶尔也会吃到不拉丝的披萨,心情就会不那么美丽了,认为吃到了不正宗的披萨,用的奶酪竟然不拉丝。真的只有会拉丝的奶酪才是好的么?其实不是每一种奶酪都能拉丝的。 通常我
2016-9-22 578
良心用好料,创新好味道! 闭着眼睛吃,款款都精致!
2016-9-21 468
每一个细微之处的考量,都需要你坚持不懈的付出。
2016-9-20 499
做餐饮业一定会涉及到很多食品原物料的库存管理问题,如果管理不当,很多食品原物料的品质就会下降,甚至会超过保质期,对餐厅造成巨大的损失。做披萨餐厅也是如此,我们应当对库存产品进行有限的管理,而“先进先出”法则就是解决食品原物料品质下降、超过保
2016-9-19 592
没有实际的理论是空虚的,而没有理论的实际是盲目的。 想知道披萨能有多美味,你就得亲身实践……
2016-9-18 754
常言道 "工欲善其事,必先利其器",要想做出美味的披萨怎么能少得了专业的披萨烤炉呢?然而市面上大大小小的披萨烤炉真的很多,不同品牌、不同大小、不同能耗、不同效果…… 1、烤炉的类型区分 抛开果木窑炉(专门烤制意式披萨)不说,专业制作披萨
2016-9-14 698
挑选最安全的披萨盒, 尽可能做好每处细节。 让消费者更放心, 更是让自己安心。
2016-9-13 1084
面粉是披萨烘焙中用量最大的原料(除了水之外),也是保持烘焙产品质量最关键的一个因素,所以如何选用面粉自然就成为所有烘焙人士关心的话题。然而目前国内面粉市场的竞争状态不佳,面粉的价格和质量高低落差很大,很多烘焙行业人士表示压力山大,面粉品