2024-8-12 28
面团配方很重要,但很难说是最重要的。这不仅是因为优秀的面团配方不易得,更因为配方的落地需要足够的技术能力。想做出好吃的披萨,品质原料、优秀配方、过硬技术,缺了哪个都不行。
2024-8-8 38
控制食材成本需精打细算。
2024-7-11 37
别怀疑,8天就能学会90余款特色产品!
2024-7-8 39
想要控制食材采购成本,不能一味地降低原料品质,也不能大批量囤货,而是需要从多个方面着手……
2024-7-4 43
披萨的制作不仅需要技巧,也需要创意。想要俘获“喜新厌旧”的消费者,就要持续创新,去尝试创作新口味披萨……
2024-7-1 53
模仿是最快的学习手段,汲取同行智慧,释放创新潜力,为门店的产品迭代、菜单焕新提供创意和思路。
2024-6-26 43
漫长的暑假才刚刚开始,披萨人请做足准备积极应对,高温预警,考验来袭,请做好战斗准备,打好暑期这一仗!
2024-6-19 40
我们期待与优秀的企业伙伴达成深度合作,为众多餐饮从业者提供专业、高效、全能的技能培训,为披萨行业输送更多技术过硬的优秀人才,构建各方参与、资源共享、互利共赢的良性生态圈,合力助推行业高质量发展!
2024-6-13 51
第三季度VIP会员菜单已交付!会员服务体系即将恢复原价!最后三天!