2017-3-13 465
参加3月15号上海创业班学习的朋友们记得明日下午15:00到校报到啦!参观熟悉学校环境,品尝美味现烤披萨!
2017-2-25 512
披萨美食对于大家的诱惑力是毋庸置疑的,酥香耐嚼的饼皮、浓郁味醇的奶酪、层次丰富的酱汁、新鲜味美的馅料,每一口都是无须言说的满足。越来越多的人爱上了披萨,几乎一周能吃上好几次,更甚者天天都会享用披萨。 无需怀疑,想要吃到健康美味的披萨不是
2017-2-8 522
小麦粉面团为什么会发黏?这是非常常见的一个问题,可能有些时候是因为我们制作面团技术不过关,但也有可能是源头出了问题,从小麦耕种到成熟收割到晾晒储存再到工艺加工等每一个环节都有可能出差错。 当我们将定量的面粉(加干性辅料、湿性辅料)与水搅拌
2017-1-12 474
当披萨美食逐渐走入寻常百姓视野之后,越来越多的伙伴们盯上了这块潜力无限的市场,随着竞争者的逐步增多,对披萨从业者的专业技术要求也越发严格起来,要想真正成为这个市场独一无二的存在,每一个披萨料理师都该把握住更新的技术、更优的产品、更好的物料、
2017-1-11 467
Pappardelle起源于托斯卡纳地区,是一种非常大、特别宽而又很扁平的意大利面条,和Fettuccine非常相似,从宽度上看,是介于Tagliatelle和Lasagna之间的宽面。 新鲜的Pappardelle有2-3厘米宽,边缘
2016-12-29 552
不只是意大利面,公司众多物料年底促销力度很大哦,保证价格很亲民,质量有保障,备货抓紧了哦~~~
2016-12-27 644
DR.PIZZA比萨培训班,我们教授的不仅仅是专业制作技术,还有更多开店实战经验、更多原料采购指南、更多厨房设计指导……
2016-12-15 607
什么叫“既来之则安之”? 敢探险的美国人演绎多彩披萨的美味人生~~~
2016-12-9 750
提问: 被那不勒斯正宗披萨协会(AVPN)承认的“正统披萨”有哪些呢?