疫情常态化下中小西餐披萨创业者如何做减法自救?2022-11-3 277
我们中小西餐披萨店创业者更要调整心态,虽然消费越来越趋于理性,但消费需求是多层次多方面的,我们要转变思维模式,勇敢尝试不放弃,立足餐饮基本盘,和员工一起把生意做长久。
披萨店主们该如何正确使用和维护链条炉?2022-10-27 310
链条炉也叫履带式烤炉, 是手工现烤披萨的好搭档, 是开披萨店必不可少的核心设备。
金牌披萨&芝心披萨的操作技法,都掌握了吗?2022-10-20 216
下一期披萨创业班招生已开启,11月21日-26日,上海开课,有意向投入披萨项目的朋友们,及时私信留言,抢先锁定有限席位!
如何做出好吃的黄金脆皮大鸡腿?2022-10-17 263
五步做出香脆诱人的黄金大鸡腿,选用品质大鸡腿,彻底洗净,腌制入味,科学的粉糊配比,油炸火候把控等,每一步都需要我们炸鸡创业伙伴去优化,去得到更优的参数,给顾客更好的体验。
披萨如何效创新?改变形状大小,释放视觉冲击力!2022-10-11 233
正确的入门,广阔的视野,开放的姿态,创新的精神。 创新需要广阔的视野,创新需要“拉手”而不是“筑墙”。
吃披萨总剩下饼边?好吃的披萨饼边有哪些门道?2022-10-8 236
作为餐饮创业者,我们得严格要求自己, 转换思路,在披萨制作工艺和口感上下功夫, 用好味道征服顾客, 让顾客留下来, 让饼边不再留下来~~~
炸鸡创业如何比拼极致性价比?2022-9-26 209
与其执着于打造极致性价比的炸鸡产品,倒不如说是在持续输出差异化竞争力,延长盈利性产品的生命周期,提高效率,降低支出,及时止损,努力活下来,活得更久。
西餐披萨创业者如何为顾客创造超预期的消费体验?2022-9-21 179
让五感体验充分发挥作用,抓住顾客感兴趣的点,放大我们的优势,输出记忆点,在情感上下功夫,久而久之,复购率也上来了。
用层炉烤制的披萨饼边会偏硬吗?2022-9-9 258
产品好吃是一切的前提,口味不忍直视,没有复购没有沉淀,疲于拉新,隐患重重,难以长久。