当下中小西餐披萨店如何有效上新？怎样上新更保险？2022-5-23 149
中小西餐披萨店想要更保险地推出新菜品，要积极求变，稳中求新，要时刻关注潮流趋势动向。在诸多热点中找到契合度高的流量池，借力而上、乘势而为，活跃在大众视野中，被大众消费者接受，实现“有效”上新。
手工汉堡胚为什么不暄软蓬松？翻车的原因找到了吗？2022-5-17 215
制作手工汉堡虽不是多难的大工程， 但要零失误做出暄软可口的汉堡包， 想让手工汉堡成为门店的创富利器， 仍离不开多方面的技术和经验支持。
上脑牛排是哪个部位？上脑牛排为什么便宜？2022-5-16 251
在有限的价位上，想要体验原切牛排的鲜嫩滋味，临近眼肉部位的上脑心牛排，是不错的选择。
开一家炸鸡铺需要的采购清单&拿货渠道都清楚吗？2022-5-11 171
采购原材料时，既要制定好采购清单，也要物色好进货渠道，寻找可长期合作的供应链伙伴。
外卖菜品描述如何写？优化菜品描述的九条小建议。2022-5-7 157
好的菜品描述， 可以让顾客掌握门店菜品的很多信息， 减少沟通障碍，打消顾客疑虑，缩短决策时间， 实现快速下单，增加店铺销量。
你做的炸鸡为什么容易失败？为什么炸鸡品质不稳定？2022-4-29 197
让产品更好吃，让场景更吸引人，让服务更有温度，提升消费价值感，去满足顾客的多重需求。
疫情之下的中小型西餐披萨店如何拓展团购送餐？2022-4-20 139
疫情常态化之下，拓展线上团购团餐业务，对餐饮人来说十分重要，提升自身抗风险能力，才更有机会获得生存和发展。
新手开西餐披萨店要不要试营业？试营业该怎么试？2022-4-18 155
在新店开业之前都应该进行试营业。试营业是一个不断优化精进磨合的过程。创业开店，不打无把握之战，不求速度，但求质量。
西餐披萨厨房该如何设计？如何优化生产能力？2022-4-13 184
要实现高效出品和高频翻台，除了要职业技能过硬的厨师，还需合理分配好厨房和前厅的使用比例，筹谋好菜单品类和设备需求，确定合理的出餐路线……
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