2016-11-15 423
面团是保证披萨品质的关键第一步~
2016-11-14 608
发酵面团具有形态饱满、疏松多孔、质感柔软等特点,制品具有不同于其他面团制品的独特风味。要想制作出品质上乘的披萨,必须做好面团的发酵工作。面团发酵是生产披萨面团中的一个主要步序,披萨面团发酵的质量直接影响着披萨成品的最终质量。面团发酵的好坏与
2016-11-10 783
每一个风格的披萨都有其存在的意义, 它总会成为某一个心头的挚爱。 正如DR.PIZZA一样, 我们也许无法满足所有人的需求, 但我们却一直在努力!
2016-10-25 550
披萨器具的配备不仅要齐全,更要专业,质量过硬~~~
2016-10-20 746
奶酪市场前景巨大,披萨的潜力不容小觑。
2016-10-18 437
你知道么?10月26日-28日,在魔都新国际会展中心,一个属于披萨人的盛会即将开启~~~
2016-10-17 803
面粉是制作披萨最为重要的原料了,你知道关于披萨面粉的相关细节么?
2016-10-14 943
成长学习在任何领域都是没有尽头的。
2016-10-13 424
天凉好个秋, 美食别错过! 齐聚DR大课堂, 门门技艺不落下!