2018-10-14 810
中国首位世界披萨大奖赛冠军——张利宾老师亲授 小班化教学,一对一指导。 10月16号, 将进入意餐料理课程学习, 想赶趟末班车的伙伴们速度私信报名, 已报名的伙伴们记得准时来校报到~~~
2018-10-10 425
餐饮市场的竞争本质终归还是产品的竞争。 掌握核心技术,打造自主品牌,呈现优质餐品。 想要争夺披萨市场一杯羹的小伙伴们, 抓紧投入披萨技术学习吧。
2018-9-27 491
peixunhexin 培训核 心 🔍 3种发酵技术:冷发技术、铁盘技术、薄脆技术。 🔍 2种彩色面团:绿色面团、红色面团。 🔍 4+种花式饼底:金牌披萨、芝心卷边、芝心全包、花式香肠
2018-9-14 508
酵母是披萨面团发酵失败的最常见原因, 有时候即便酵母选对了, 却由于未妥善保存, 而让酵母失去活性, 面团一样会发不起来。 那么问题来了, 和面未用完的酵母该如何保存呢?
2018-9-11 349
在这个特殊的日子里, 感谢生命中出现的每一位良师益友, 感谢每一位和Dr.Pizza携手并进的小伙伴, 期待我们的披萨创新道路越走越宽!
2018-9-7 350
基本的功夫要做全, 细小的环节要做好。 9月14日上海班, 9月20日北京班, 一起成为更专业的职业披萨师~~~
2018-9-2 334
告诉大家一个喜大普奔的好消息,听说终于开开开开学啦~~~
2018-8-30 402
9月份轻餐培训班次现已开放报名, 多校区同步招生(北京/昆明), 9月15号-9月18号开课, 每期4天, 每班仅限15人, 有意者可私信了解报名。
2018-8-23 511
比起延禧攻略,小编觉得这份攻略更值得你pick……