如何搭配馅料才能打造美味的披萨?2016-9-22 602
良心用好料,创新好味道! 闭着眼睛吃,款款都精致!
披萨烘烤的常见问题解答2016-9-19 616
没有实际的理论是空虚的,而没有理论的实际是盲目的。 想知道披萨能有多美味,你就得亲身实践……
披萨面团的时间管理2016-9-9 486
时间是最好的见证,它塑造面团的千姿百态,让我们共同期待面团的完美绽放,期待每一口的享受都是味蕾的强烈碰撞!
低门槛丨万元即可加盟披萨,开启创业老板梦 可你知道它的痛点有哪些吗?2016-9-8 1068
质量,永远是最核心的竞争力。 梦想,只有自己铸就才是最美。
2016年中国特许加盟展今日登陆上海啦2016-9-2 536
想要独立运营,养成自己的餐饮品牌,以自己特有的理念运营餐厅。欢迎大家报名学习DR.PIZZA九月份披萨创业班,自己当老板!
【开启顶奢新主义 刷新味蕾新上限】黑松露披萨系列宣告它的王朝已到来!2016-8-30 473
披萨界的最新王者标配-——黑松露披萨系列, 你的披萨店里有这般的贵族味道了么? 是时候升级啦!
披萨面团配方中为什么需要糖?2016-8-26 592
糖不仅仅给你独特的风味和口感,还能改善面团的物理性能,影响面团的发酵过程~
如何看待披萨面团中油脂的应用?2016-8-25 396
油脂是披萨制作的主要原辅料之一,对其组织结构、口感、风味有较大的影响,所以在用量、类别上选用还是需要多注意的。
2016-8-18 935
没有单一的原因, 没有不变的问题, 考虑到所有的因素, 才能稳定面团发酵。