2019-9-6 515
吃过纯手工制作的美式汉堡,你才会知道什么真正的汉堡。9月24日,一起为纯手工美式汉堡正名吧!
2019-9-3 364
让菜肴的特点发挥到极至 口感更丰富、滋味更美妙 ——西餐中橄榄油的妙用
2019-8-29 393
品味意式经典四季披萨, 感受舌尖上的春夏秋冬。
2019-8-27 439
学习披萨制作技术并不是一蹴而就的,我们得对披萨有个正确的认知,不仅仅是它的起源、发展和现状,还包括其他多个维度,这就是一个基础的产品认知系统。
2019-8-26 442
本课程隶属于Dr.Pizza比萨学院于2017年精心打造的意餐大师班课程的第一部分,即意式比萨班专业班。主要学习拿坡里披萨、罗马披萨、Calzone、佛卡恰等,包括面团配方、和面方法、发酵管理、开皮手法、馅料制备、窑炉应用等,结合不同的烘烤
2019-8-8 572
将餐盘的选用与摆盘的手法巧妙结合, 让轻食沙拉更加赏心悦目,更具食欲。
2019-8-3 509
精心打造的专业版美式披萨创业班课程,培训内容以全新升级的面团配方和发酵技术为主,教授八款风格迥异、品质上乘的全新手工比萨饼底,结合不同的烘烤技术、自主研发的馅料加工方式和十多款秘制的特色酱汁,呈现十五款上乘口味的比萨。
2019-8-1 752
8月20日-23日,Dr.Pizza学院丨北京轻餐班招生中~
2019-7-30 554
做轻食沙拉,怎能不会自制沙拉酱?现在就行动,预约八月份轻食课程吧!