第1407期 Dr.pizza 比萨技术研讨班“双城”同开2014-5-27 945
【Dr.Pizza】比萨培训中心，秉承着一切为学员服务的态度，竭诚让这种理念传递在每一个学员身上。 今天，上海和北京同时开讲，是为了让在此处的相聚，变的更加珍贵，更加让人留念。
谈谈披萨店产品制作的细节问题2017-4-6 630
DR.PIZZA比萨学院·创业班课程是非常丰富的，我们专于披萨，但不止于披萨，每一个产品的教学都是精心推出的，每一个知识点的应用都是源于实践的，这些对于致力于开创披萨店的伙伴们都是非常实用的。 8天的高强度学习是精彩而密集的，课堂上老师们的
『别样的盛会 别样的精彩』DR.PIZZA全情为您演绎中国披萨的未来2017-4-1 384
4月2号创业班明日正式开班，伙伴们记得明日9:00准时报到，我们的培训课程会准时开启哦~~~
披萨店该如何做好食品原料的采购和贮存？2017-3-17 525
"先进先出"是首要原则，对于任何食品原料都是适用的……
面团修炼篇丨直面各种可能的问题2017-3-13 465
参加3月15号上海创业班学习的朋友们记得明日下午15:00到校报到啦！参观熟悉学校环境，品尝美味现烤披萨！
【了解篇】有关面团的一些名词术语2017-3-9 520
友情提示：4月10号创业班明日于北京开授，已报名的学员务必于明日9:00到校报到~~~
与披萨烘焙相关的技术类短语2017-3-3 466
成功难以复制，失败或可避免。欢迎加入DR.PIZZA四月创业班……
制作美式铁盘厚饼披萨的相关知识要点2017-1-18 646
年后想要学习的朋友们可以报名了，记住速度要快，姿势要帅……
Blue Cheese 蓝纹奶酪：味觉、口感和嗅觉的盛宴2017-1-16 646
蓝纹奶酪是一种半柔软性状的奶酪，质感疏松风味独特，易融化更易碎，切口处可看见如大理石花纹般的纹路组织。蓝纹奶酪烹饪用途是非常广泛的，而它在制作上主要是利用了青霉菌的繁殖，将青霉和凝乳（牛乳或羊乳）均匀混合后，一起填装于模型中进行熟成。值得一
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