2019-12-16 288
十二月已经过半,转瞬间一年的年尾就要到了,对于创业开店的披萨伙伴们而言,年关将至是一件既兴奋又着急的事情……
2019-12-9 353
2019 GCEF大中华区咖啡产业精英论坛·年度总站 时间:2019年12月16日(9:00-18:00) 地点:上海虹桥锦江大酒店(原虹桥喜来登)
2019-11-20 350
2019年11月15日-16日,新一届中国比萨精英挑战赛暨比萨行业高峰论坛在上海·徽府如期举行,截止至上周末,所有相关赛事活动均已完美收官! 在此,Dr.Pizza作为本次活动举办方之一,特别感谢业内外所有人士对于本次活动的支持和信任! 这
2019-10-31 281
擂台已备好,战鼓已擂动,号角已吹响,热血在澎湃,梦想在召唤,我们在等你!
2019-10-12 694
新鲜马苏里拉奶酪,可不止有一个模样,能做出许多的区分,每个模样都很出彩。
2019-9-3 364
让菜肴的特点发挥到极至 口感更丰富、滋味更美妙 ——西餐中橄榄油的妙用
2019-8-29 393
品味意式经典四季披萨, 感受舌尖上的春夏秋冬。
2019-7-2 463
为什么制作出来的披萨不拉丝呢?明明披萨已经烤熟了,为什么却出不来绵长诱人的拉丝效果呢?为什么披萨没有浓郁醇厚的奶香味呢? 是披萨出了问题?还是烤炉出了问题?还是奶酪自身出了问题呢?今天,我们针对这些疑问来好好聊一聊,找到问题的症结,总
2019-6-8 337
烤盘钳是披萨店必备小器具, 是防烫隔热的必备利器。 它不仅可以作为披萨专用的烤盘夹, 还可用来拿取其他多种焙烤食品。