2016-2-16 1014
你知道什么是松露(Truffle)吗?是不是大多数人都只知道松露巧克力嘞?哎,是不是刚刚过去的情人节收到了松露巧克力啊?善良的小编并不想打击各位,松露巧克力里面是不含任何松露成分的,只因形似而得名…… 其实松露就是一种蕈类,分类为子囊菌门
2016-1-28 1358
最终极的比萨烤炉是手工建造的,能够达到令人震惊的温度,而且保温效果极佳,此外,它们的外形看起来也是超酷的。而用他们烤制出来的披萨饼通常也是让人拍案叫绝的。 1.新奥尔良:Ancora 这家店坐落于路易斯安那州新奥尔良市最好的美食街上,是这
2016-1-25 494
什么是西西里披萨和西西里风格披萨? 西西里披萨有两个品种:一种是起源于意大利西西里岛,还有一种是发展于纽约和美国的其他地区。而大多数人认为西西里岛的最原始真实的版本应该是来自巴勒莫Palermo的sfincione(在西西里岛的其他地区也有
2016-1-22 441
认真做好细微之处,才能成就至臻美味!
2016-1-19 471
想要打造美食,却发现自己总是手忙脚乱,即使是厨艺老手也有双手不够用的时候,更何况是手残党呢?怎样才能高效搞定美食?选好必备的厨房小工具,省时省力更省心!今天小编就来为想做披萨的小伙伴们谋点儿福利啰! 1. 打造披萨饼底是一门学问哦,大
2016-1-18 397
梦想有多远,敢想就不远,付诸于行动,圆梦不算难!DR始终在,助力向前冲,就等你到位,成功方可达!
2016-1-14 1096
英国利物浦大学两位数学家设计了一个奇妙的披萨切分流程,该流程不仅仅能够将披萨完美地切分成12等份的小片,而且可以一直切分下去没有极限,甚至可以切分成弯弯曲曲的怪异形状。此前相关的研究提出了一种完美的披萨切分法,可将披萨切分成均等的12片,即
2016-1-12 393
1.简单的擦玻璃都能玩出花样~~~ 2.这神乎的手法,左右开弓,不停摇摆~~~ 3.四大金刚,四大铁锤,轮番上阵,有木有舞狮队的赶脚? 4.这气定神闲的大妈,派发传单真是soeasy! 5.掌法有度,才能摆得好餐盘 6.做个汉堡包
2016-1-12 405
比萨面团是制作完美披萨饼的基础,我们可以根据自己的需求来调整面团的发酵方法(热发酵、冷发酵)和发酵时间, 而这也就直接影响了比萨面团的配方选择了……如果你还不知道该如何选择披萨面粉,不妨阅读下往期的文章吧:制作披萨面团的最好面粉。今天我们就